FC2ブログ
   
02
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
   

美味しく出来たので…

20090916123127
ビーフカレーがとっても美味しく出来たので嬉しくなりました。私はカレー好きなので…。
ルウは市販のものですが辛口と中辛を混ぜました。
その時によって材料も作り方も違うんですが、欠かさないのはローリエと、ガラムマサラ。なんだか美味しくなる気がします。

ヒットメニュー

20090213074821
久々の思いつき料理です。カレイのムニエルに白菜とエノキのあんかけをのせてみました。実は私は魚を焼くのが下手で特にムニエルなんかはひっくり返す時にぐちゃぐちゃになってしまうんです。そして昨日もやはり上手くいきませんでした。味には変わりないと思いつつも見てくれも必要だよねぇとフライパン片手に暫し途方にくれ…野菜を炒めてとろみつけて魚をカバーしちゃえと思いついたわけなのです。
そんな苦し紛れの料理だったのになんと家族は口を揃えて絶賛。好物の刺身以外「旨い!」と言わない夫までもが誉めてくれました。失敗も成功のもと…ですかね♪

今日のお鍋

20090112231239
冬の休みの日は大抵夕食はお鍋です!
そして今日は、キムチ鍋。このところ海鮮寄せ鍋が多かったので久しぶりにお肉を多めに入れたキムチ鍋を楽しみました。お肉を入れる分、白菜も水菜もいっぱい入れます。あと椎茸や舞茸も必須アイテムですね。豆腐、ネギ、もやしも入れて…お腹いっぱいになりました。残りのスープで作るおじやもまた格別です!

どら焼き

20090112225801
初めてどら焼きを作ってみました。昨日のお汁粉を作るのに小豆をたくさん煮たので…。ホットケーキミックスにみりんと蜂蜜を混ぜて生地を作りました。作るのは楽しかったのですが、味は今一歩かな~。もっとしっとりしてた方がいいし、甘さも足りなかった気がします。次回の課題ですね~♪

バナナブレッド

20081216170641
今日のおやつはバナナブレッド。バナナの他にレーズンとアーモンドを混ぜ込んで焼いてみました。どっしりとした生地でパンのようなケーキのようなお菓子です。

ついでに…

20080818133229
ブルーベリーでジャムを作ってみました。ジャムを煮ているとき甘い香りが広がって幸せな気分になれますね♪

今日のおやつ♪

20080818132706
ブルーベリーを沢山頂きました。大粒で甘い実です。そのままの味を楽しんだ後、いつもの突然の思いつきでパウンドケーキを焼いてみることに…。これでもかというほどブルーベリーを生地にまぜこんだのでまるでブルーベリーのあんこみたいと子どもに言われました。でもとても美味しく出来たので満足。ダイエット中ということを忘れてしまいそう(^_^;)

プロフィール

あいちゃん

Author:あいちゃん
新しい年になりましたね。毎日を大切に楽しく生きられれば本望です。家族・・夫、娘 、息子、にゃんこ
プロフィール画像は似顔絵アバターメーカー( http://avatarmaker.abi-station.com/ )で作成しました。

最近のコメント

最近のトラックバック

最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

小さな天気予報


-天気予報コム- -FC2-

ブログランキング

FC2ブログランキング

オバケちゃん

フリーエリア


-占い-

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

フリーエリア

ブログ内検索

RSSフィード

リンク