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ごまどうふ

20071110003133
永平寺へ精進ツアーに行った友だちのお土産です。黒と白の2種類のごまどうふに味噌ダレをつけて頂きます。なめらかな中に胡麻の香ばしさが生きていて美味しいです。
別の友だちが言うには、お坊さんは精進料理を食べているから肌がきれいだとか。確かに健康にも美容にもいいかもしれないですね、精進料理。
食生活見直してみようかな~♪
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何を隠そう、ゴマ豆腐、大好物です!
私も、今年は、自分の食生活を見直す一年にもなりました。
…って、まだ今年も全部は終ってないですけどね。
そんなに細かくこだわっているわけではないけれど、
旬の食材を、おいしく頂くよう、心がけてみました。
なんだか、体調いいみたいです。

なるほど。結局、自然に身をゆだねるっていうのがいいかもしれませんね。体にいい物を少しずつ頂くことが健康につながるってことでしょうか。

ゴマ豆腐、栄養満点、高たんぱく低カロリーで言うことなしです!
自分はこれと一緒に納豆で食べるのが凄くヘルシーで好きですね♪

追記ですみません
〝食〟って言う字は良く見ると〝人〟を〝良〟くすると書きます
健康的に食べるのは大切ですよね♪

ありがとうございます。
いつもスーパーサイドバックさんのコメントは勉強になります。
ほんとにそのとおりですよね。
食を大事にするということは自分や家族を大事にするということですね。
 

ごま豆腐、食べた事がありません(>_<)
まったりした感じなのかな?
精進料理大好きです!だけどすべすべならないなぁ?おやつの食べ過ぎかも(^_^;)

スーパーサイドバックさんのコメント、私も関心しながら拝見してます。すごい物知りなんですね。

晩なりまして。
ゴマ豆腐私も好物です。こくがあってまったりした舌触り大好きです。

先日薬膳料理についてお話を機会があったんですが、考えさせられること結構ありました。特に最近は食品偽装とかニュースになってましたしね。
居住している土地の旬のものをとるのが結局一番いいみたいですよ。

蜩さん、お風邪はいかがですか?
ゴマ豆腐は、そう・・まったりした感じです。美味しいですよ。私は大好き!

サッチーさん、こんばんは。
薬膳料理もとても興味があります。

あいさん、そう言っていただけると嬉しいです。

蜩さん
はじめまして、ただの好奇心旺盛な野郎です。
興味があることは納得いくまで調べる変な奴です、すみません(苦笑)
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あいちゃん

Author:あいちゃん
新しい年になりましたね。毎日を大切に楽しく生きられれば本望です。家族・・夫、娘 、息子、にゃんこ
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